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LA LETTRE M, c’est d’abord la concrétisation d’une passion, celle de sa fondatrice, pour la gastronomie et les objets d’art.
En 2005-2010, Etudes de Maître d’hôtel et Sommellerie
En 2013, l’aventure commence à Bordeaux.
Sommelière ?
J’intègre à 15 ans le lycée hôtelier de Dinard.
Une idée folle pour une jeune femme de mon âge, mais rien à faire … le vin est pour moi la « création » que partage le vigneron. Une histoire contée au bord d’un guéridon, pour un voyage au coeur des terroirs de France.
En 2010, je me spécialise en sommellerie.
Mais le goût de l’aventure me pousse à faire évoluer ce monde fascinant de tradition et de créativité. De fil en aiguille, j’accompagne des vignerons, restaurateurs et châteaux à parfaire leur image et leurs produits.
Un nouveau chemin est tracé.
« Artiste et Entrepreneuse. »
L’équilibre quotidien n’est pas toujours simple à trouver, mais l’envie de partager, d’apprendre et de continuer à mettre en lumière les savoir-faire et qualités de mes partenaires me pousse chaque jour à voir plus loin.
Artiste auteure epuis 2013 puis Directrice Artistique, Pauline renforce peu à peu son équipe afin de partager sa vision.
En 2021, LA LETTRE M officialise son statut d’agence et propose aujourd’hui un accompagnement plus large et diversifié.
Une équipe de proximité, à taille humaine.
LUCILE
Graphiste et illustratrice
Lucile apporte ses compétences en croquis et illustrations, mais elle est également dotée d’une rigueur et d’une précision qui nous permettent de suivre les dossiers de fabrication au quotidien.
Passionnée par l’aquarelle (En particulier de Faune et de Flore), l’artisanat d’art & la cuisine !
CLARA
Graphiste
Clara arrivée depuis peu, nous apporte un univers coloré et bienveillant. Elle tisse les liens des projets courts et crée des univers personnalisés.
CHRISTINE
Comptable & assistante de gestion
Notre bonne fée, Christine veille au bon fonctionnement administratif et financier depuis plus de 5 ans.
