Direction artistique

Coulisse

#4

Repérage

Les différents projets au cours de l’année nous permettent de nous rencontrer sur place. 

Un repérage des lieux, des odeurs, de la faune et de la flore du Château sont toujours à immortaliser. 

Pour : Château Troplong Mondot

Champs d’action : Illustration

Période : 2022

Visite des jardin de Troplong Mondot

LE RESTAURANT

Cette année, nous allons évoquer les liens étroits entre le restaurant étoilé et le potager.

Mais c’est aussi aux beaux jours que nous commençons la création des cartes de voeux, avec deux pistes possibles : La majestueuse cheminée ou l’utilisation des sarments pour le chauffage du domaine.

Affaire à suivre !

“Les détails font la perfection, et la perfection n'est pas un détail.”

du potager à l'assiette

Soucieux de l’origine des produits, David Charrier a insufflé la création d’un potager en permaculture dans la propriété. 

Ce sont ces productions que nous avons répertoriées et dessinées pour embellir les menus du restaurant. 

lEs matières

un lieu simple et doux

La première impression reste intacte à chacune de nos visites, un lieu simple, calme où les matériaux sont choisis avec goût

Un bon bol d’air frais et d’inspirations.

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